zaterdag 3 augustus 2013

AAN TAFEL


Op een afstandje van de gedekte dis wacht Noorse Buhund Skip liggend op de grond. We eten vegetarische spaghetti. Hij weet dat als wij uitgetafeld zijn, hij de borden mag afwassen. Skip smult van restjes tomaat, Parmezaanse kaas en een hompje ciabatta. Staat er Indisch eten op het menu dan wacht Skip kaarsrecht langs de baas. Er zou zomaar ineens een brokje kipfilet van het satéstokje afschieten.
Skip voegt zich vandaag tijdens de warme hap niet bij ons. Hij toonde zelfs geen interesse in de loeiende oven. Voordat we kunnen schransen van de Provençaalse ovenschotel weet hij allang dat ik de worstjes ben vergeten en er dus niets van zijn gading bijzit. Aan alles had ik gedacht: de Opperdoezer aardappeltjes bestrooid met rozemarijn, de gesmoorde rode ui en de courgette met verse tijm gehusseld in olijfolie. Plus natuurlijk het heerlijke eigen bereide bieslooksausje: een geheim recept. De ontdekking kwam te laat. Nu nog sappige worstje bereiden zou een verpieterde ovenschaal tot gevolg hebben. Skip werd voor het bedelloze wachten (hij lag braaf in de koele gang) verwend met een schijfje hondenworst. De baas had pech: voor hem werd het een vleesloze dag.


 www.kluifje.com - de originele hondensite met kunst, cultuur & vermaak